2012年9月28日 星期五

第14期會訊:禁止廚餘養豬的理由

各位會訊的讀者好

這次的連載主題為廚餘養豬,究竟廚餘能不能用來養豬呢?
我們先看看其他國家為何禁止,禁止的理由又是什麼。

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2012年9月16日 星期日

第13期會訊:有機不比慣行營養?那又怎樣!

各位讀者您好,

本期會訊回顧上週的發燒話題:紐約時報報導史丹福大學研究「有機的水果及蔬菜平均來說不比慣行的更營養」,掀起一陣漣漪。
我們先介紹這份研究,並延伸討論:到底糾纏於有機是否比慣行營養真的那麼重要嗎?
或者,更該做的是研究怎麼樣才能讓有機種植的農產品更營養。
畢竟,我們都不會、也不該走回「舊」農業的老路。

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2012年9月1日 星期六

第十二期會訊:英國堆肥趨勢

將有機物質視為重要的戰略資源已是各國發展的趨勢,包括廚餘、糞便、稻殼麥稈的能源化,堆肥化都是研究、推行的目標。從11期起的主題連載將看看各國廚餘堆肥推行的現況。

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第十一期會訊:美國堆肥趨勢



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