為什麼要推廣廚餘堆肥

為什麼要推廣廚餘堆肥?

將廚餘"資源化"能帶給我們四大效益:

1) 即時減少廚餘對環境的污染;

至今保守估計有80-85%的廚餘散布各地,沒有被回收。
2) '廚餘土'能讓當今貧瘠的土地立即復原;

半世紀來,大量的施用化學肥破壞了我們的土地。
3) 廚餘土能取代化學肥和農藥,創造優質的農耕環境,帶給農民健康;

半世紀來,許多農友因為長年接觸化學肥而失去健康,甚至於寶貴的生命。
4) 食用廚餘土種出來的天然蔬果能減少對身體的污染;

醫學證明許許多多的文明病都可能追溯到食物中的農藥和化學肥。

協會的願景和目的?

短期內,成立這個協會我們有四大願景和目的:

1) 將廚餘堆肥普及化,落實到台灣的319鄉鎮;
2) 將廚餘堆肥資源化,化一天兩萬噸的廚餘為資源;
3) 將廚餘堆肥商業化,成為一個活絡地方經濟的動力,創造在地的就業機會;
4) 將廚餘堆肥生活化,鼓勵全民愛惜食物,注重環境和身體的健康。