本期會訊延續上期主題，介紹國際上推動零廢棄與廚餘堆肥值得參考的範例。
資源化與零廢棄的重點是物質的循環利用：如何將終點與起點連接起來(closing the loop)，中間連接的環節就是成功的關鍵。在廚餘堆肥，這個環節就是如何連接農業應用、創造價值。
英國在推動過程中發現，唯有當廚餘資源化擺脫「處理廢棄物」的態度，而以生產高品質產品為己任，廚餘堆肥才能獲得市場與使用者信任，資源也才能循環生生不息。因此他們除了建立堆肥品質標準（參見第六期會訊），更投入資源進行廚餘堆肥農業應用的研究，本期會訊介紹此研究的內容，供各位參考。
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