剪報 -舊金山廚餘回收率 全國最高

相關資料摘譯：2009年舊金山規定全市所有居民包括商家、餐廳、公寓大樓都必須將廚餘分類交由市府堆肥，這是舊金山邁向零廢棄的努力之一；有一半的廚餘是交由舊金山南區的Organic Annex公司處理，約每天500噸。

其實西雅圖比舊金山早幾個月開始推行廚餘分類回收堆肥，但沒這麼全面，只要求一般家庭(不包括公寓大廈)；西雅圖居民每月要多交3.6美元做為廚餘處理費。

http://www.npr.org/tablet/#story/?storyId=113969321

http://www.gardenhelp.org/sustainability/composting-food-its-the-law-a-part-of-seattles-zero-waste-initiative/

注: 下文中提到的Recology 看來也是間有趣的公司，強調員工就是老闆(100% employee owned)，做大型的廚餘與有機物堆肥。

---------------------------------------------------------------------

舊金山廚餘回收率 全國最高

記者關文傑舊金山報導

December 17, 2010 07:00 AM | 111 觀看次數 | | 0 | |

播放 | 暫停 | << 上一頁 | 下一頁 >>

圖片 1 / 2

康年酒樓自製中文版本的垃圾回收分類表，方便員工遵守法律。（記者關文傑／攝影）

舊金山去年10月實施可自然化解（compostables）垃圾回收法以來，一年內全市回收率增加50%，在餐館、住宅、公寓大樓和學校的合作下，現在平均每天有600噸花草樹木、食物廚餘、可化解器皿等被送到堆肥站變成肥料，過去每天只有400噸。商業廚餘回收更可節省垃圾費，華埠康年酒樓每年因此節省1萬8000元。


舊金山環保局和Recology垃圾公司代表、市議會議長邱信福和市議員朱嘉文，16日到康年酒樓表揚餐館老闆李彪及參觀廚房日常廚餘回收。李彪表示，許多中餐館聘用新移民，他們缺乏垃圾回收再利用的概念，只好逐步訓練他們。


康年酒樓的廚房張貼了垃圾分類回收表，用中文列出：綠色垃圾箱可放骨頭和剩下的食物、蔬菜殘葉和肥肉等；藍色垃圾箱可放紙皮、汽水罐、酒瓶、錫紙、塑膠器皿等；黑色垃圾箱可放塑膠袋。該餐館多年前主動實施垃圾分類回收，2003至2006年連繼獲市環保局頒發「商業回收獎」，現使用三個大型綠色、二個藍色和一個黑色垃圾箱。李彪說，未進行垃圾分類回收前，每月垃圾費逾1500元，目前約800元。他鼓勵其他餐館將垃圾分類回收，省錢又環保。


市環保局長諾蒂（Melanie Nutte）指出，垃圾分類回收已是舊金山法律，先前計畫2010年垃圾回收率為70%，但今年已達77%，超出計畫，成為全國回收率最高的城市，在市民和商店的合作下，2020年將達到零垃圾。Recology垃圾公司業務代表吳婉儀表示，公司正以中文、英文、西班牙文印製相關的宣傳品，熱線電話415-626-4000。


舊金山日落區和列治文區垃圾回收率最高，達到近30%，灣景區回收率最低。最近當局開始執行分類回收法，華埠一些不遵守回收法的商戶已收到警告，再犯者會罰款。

Read more:世界新聞網-北美華人社區新聞 - 舊金山廚餘回收率