第13期會訊：有機不比慣行營養？那又怎樣！

各位讀者您好，

本期會訊回顧上週的發燒話題：紐約時報報導史丹福大學研究「有機的水果及蔬菜平均來說不比慣行的更營養」，掀起一陣漣漪。
我們先介紹這份研究，並延伸討論：到底糾纏於有機是否比慣行營養真的那麼重要嗎？
或者，更該做的是研究怎麼樣才能讓有機種植的農產品更營養。
畢竟，我們都不會、也不該走回「舊」農業的老路。

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會訊2012 09-14 from Taiwan Composting Assiciation