剪報：香港年宵盈餘 推廚餘回收

經濟動力年宵盈餘 將用作推廚餘回收
2011-1-26
【大公報訊】繼去年透過年宵活動鼓勵年輕人發揮創意，經濟動力今年的年宵活動將協助推動廚餘回收，同時關懷弱勢社群。經濟動力今年與「食物寧」基金及長洲發展協會合作，以「祝福自己、溫暖別人」為主題，將於維園年宵巿場義賣「平安包暖腳器」及「福字咕?」，盈餘捐贈予「食物寧」基金，資助該機構向酒店及餐廳回收剩下的麵包、飯麵等，交予慈善機構轉贈露宿者、拾荒者及弱勢社群等，每周約有一千人受惠。


經濟動力立法會議員林健鋒表示：廚餘是現時香港廢物處理的一個難題，但單靠堆填區處理並不足夠，大家亦需出一分力。「食物寧」的服務非常有意義，不但可減少製造廚餘，更可幫助有需要的人，經濟動力很高興與「食物寧」成為長期合作夥伴。「平安包暖腳器」及「福字咕?」各有一千多個，售價分別是六十八元及五十八元。他說，不排除日後落區派發物品給露宿者。

「食物寧」基金總監梁欣庭指出，現時與二十多間五星級酒店和餐廳合作，每周收集約六百五十公斤的剩餘食物。為使服務範圍擴展到新界區，基金正計劃添置另一輛有冷藏設備的運輸車。

經濟動力的年宵攤位將於本周六舉行開幕禮，屆時會邀請環境局局長邱騰華、保安局副局長黎棟國等主禮。攤位還請來著名書法家徐家煬即席揮毫，送上新春的祝賀。